Die Sopranistin Viktoria Car wurde in Brunn am Gebirge geboren.
Ihre gesangliche Ausbildung erfolgte an der Universität für Musik und darstellende Kunst Wien bei Helga Wagner und am Konservatorium der Stadt Wien (inzwischen: „Musik und Kunst Privatuniversität“) bei Julia Conwell. Von Anfang an allen unterschiedlichen Richtungen des klassischen Gesanges gleichermaßen zugetan, studierte sie nach dem Bachlor-Abschluss in Sologesang auch Oper, Lied und Oratorium (Master-Abschluss 2012).
In einem zusätzlichen Auslandsjahr an der renommierten Indiana University Jacobs School of Music konnte sie bei Patricia Wise ihre Ausbildung (voice performance) noch weiter vertiefen. Weiters besuchte sie Lied-Meisterkurse bei Graham Johnson, Bernarda Fink, Roman Trekel und Angelika Kirchschlager.
Viktoria Car ist Preisträgerin des Gesangswettbewerbes Kammeroper Schloss Rheinsberg.
Bereits zu Studienzeiten war sie als Solistin des Wiener Schubertbundes in mehreren Schubertiaden im Liechtenthaler Geburtshaus des Komponisten, bei den Villa Musica-Orchesterkonzerten in Baden, und beim österreichischen Festival „Carinthischer Sommer“ zu hören.
Die Lieder von Franz Schubert nehmen in ihrem breiten Liedrepertoire einen besonderen Stellenwert ein. Seit 2016 findet jährlich eine von der Sängerin mitentwickelte Schubertiaden–Reihe in wechselnden deutschen Städten über ein ganzes Jahr fortlaufend statt, zuletzt in Hannover, Celle und Bremen, in welcher sie als Solistin und Moderatorin mitwirkt.
Auf der Opernbühne war Viktoria Car u.a. als Adele in der „Fledermaus“ bei den Schlossfestspielen Wernigerode zu hören, als „Bronislawa“ im „Bettelstudent“ (großes Salzburger Festspielhaus), „Stasi“ in der Csardasfürstin (Deutsches Theater, München) „Mi“ im „Land des Lächelns“ im Hamburger Volkstheater, „Papagena“ im National Theatre Taiwan“ und „Nella“ in „Gianni Schichi“ in San Francisco.